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お豆腐でもちっと☆ヘルシーベーグル
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お豆腐でもちっと☆ヘルシーベーグル-レシピのメイン写真

お豆腐でもちっと☆ヘルシーベーグル

yuyupooh
yuyupooh @cook_40177593

お豆腐を使うことでパサパサになることを防ぎます。バターや牛乳を使わないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
カロリーが高くないパンは無いかなぁと思い作ってみました。

お豆腐を使うことでパサパサになることを防ぎます。バターや牛乳を使わないのでヘルシー♪
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カロリーが高くないパンは無いかなぁと思い作ってみました。

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お豆腐でもちっと☆ヘルシーベーグル

yuyupooh
yuyupooh @cook_40177593

お豆腐を使うことでパサパサになることを防ぎます。バターや牛乳を使わないのでヘルシー♪
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カロリーが高くないパンは無いかなぁと思い作ってみました。

お豆腐を使うことでパサパサになることを防ぎます。バターや牛乳を使わないのでヘルシー♪
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材料

4個分
  • 強力粉 200g
  • お豆腐 150g
  • 塩 少々
  • 砂糖 5g
  • ベーキングパウダー 4g
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ、15分ほどしっかりと捏ねる。

  2. 2

    1の生地を成形する。

    • お豆腐でもちっと☆ヘルシーベーグル作り方2写真
  3. 3

    深めのフライパンに生地が浸るほどの水を入れ沸騰、はちみつ大さじ1ほどを入れる。

  4. 4

    弱火にし、沸騰しないように気をつけながら両面30秒ずつ茹でる。

  5. 5

    フライパンにクッキングシートを敷き4で茹でた生地をすぐに乗せ、蓋をして極弱火で10分、裏返して7分焼く。

    • お豆腐でもちっと☆ヘルシーベーグル作り方5写真
  6. 6

    完成!茹でてから焼くまでは、乾かないように時間勝負です☆

    • お豆腐でもちっと☆ヘルシーベーグル作り方6写真

コツ・ポイント

フライ返しを使うと裏返す時に楽チンです。

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yuyupooh
yuyupooh @cook_40177593
2017/03/19 05:18に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 強力粉 豆腐

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