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なすとシーチキンの煮びたし
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なすとシーチキンの煮びたし-レシピのメイン写真

なすとシーチキンの煮びたし

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

シーチキンの旨みが染み込んだなすが美味!チャンクタイプのシーチキンで、食べごたえのあるボリュームおかずに♪
このレシピの生い立ち
夏の定番おかずのひとつ、なすの煮びたしにシーチキンをプラス。魚のおいしさが加わり、よりコクのある一品になりました。めんつゆを使えば、煮びたしも簡単に!しょうがの風味が、なすとシーチキンによく合います。

シーチキンの旨みが染み込んだなすが美味!チャンクタイプのシーチキンで、食べごたえのあるボリュームおかずに♪
このレシピの生い立ち
夏の定番おかずのひとつ、なすの煮びたしにシーチキンをプラス。魚のおいしさが加わり、よりコクのある一品になりました。めんつゆを使えば、煮びたしも簡単に!しょうがの風味が、なすとシーチキンによく合います。

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なすとシーチキンの煮びたし

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

シーチキンの旨みが染み込んだなすが美味!チャンクタイプのシーチキンで、食べごたえのあるボリュームおかずに♪
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夏の定番おかずのひとつ、なすの煮びたしにシーチキンをプラス。魚のおいしさが加わり、よりコクのある一品になりました。めんつゆを使えば、煮びたしも簡単に!しょうがの風味が、なすとシーチキンによく合います。

シーチキンの旨みが染み込んだなすが美味!チャンクタイプのシーチキンで、食べごたえのあるボリュームおかずに♪
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夏の定番おかずのひとつ、なすの煮びたしにシーチキンをプラス。魚のおいしさが加わり、よりコクのある一品になりました。めんつゆを使えば、煮びたしも簡単に!しょうがの風味が、なすとシーチキンによく合います。

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材料

2人分
  • はごろもフーズ「シーチキンファンシー」(140g缶) 1缶
  • なす 2本
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
  • 【A】
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうが(すりおろし) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンファンシー」を使います。

    • なすとシーチキンの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に格子状に切れ目を入れる。

  3. 3

    浅めのフライパンに【A】、シーチキンの油を入れて中火にかけ、よく混ぜる。

  4. 4

    <2>を並べ入れ、落としぶたをして3分ほど煮る。裏返してシーチキンファンシーを加え、さらに3分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

なすは味が染みやすいように皮目に切れ目を入れます。落としぶたをして煮ることで、短時間でも味が染みやすくなります。お好みで一味唐辛子をかけてもおいしくいただけます。

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はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
2017/07/03 00:55に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす ツナ 缶詰 酒 こねぎ しょうが

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