冷製&和風フェットチーネ
夏向きのサッパリパスタです。
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サッパリさを求めたところ、わさびが意外と効果的でした。
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オクラは2分ほど茹で、冷ましてから4~5mm幅の輪切りにします。。
たこ、トマトをスライスし、オクラと一緒にボウルに入れ、すべての調味料と合わせます。
別茹でしたフェットチーネを水で締めて、ボウルの具材をすべてかけてできあがり。
バジルを散らすと香りが出ます。
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