長いもは皮をむき、好みの長さにカットし、１ｃｍ角の拍子木切りにする

ジップロックに切った長いもとめんつゆを入れて、空気を抜きながら重ならないように密封する

３０分～１時間くらい冷蔵庫で寝かせる

ザルで水気を切ったら出来上がり！！