鮭に塩こしょうを軽めにふる。

火が通るまで鮭を焼く。

マヨネーズ大さじ2、マスタード大さじ1を混ぜ合わせる。

アルミホイルの上に焼いた鮭の皮側を下にして置き、合わせておいたマスタードマヨネーズをたっぷり乗せ、上からパン粉を乗せる。

オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成！