お手軽☆たらこのクリームパスタ
tyatarou☆ @cook_40162438
とっても簡単☆パスタを茹でる時間プラス2分でできます♪
このレシピの生い立ち
大学生の頃通っていたパスタ屋さんの看板メニューを私なりに再現してみました☆
お手軽☆たらこのクリームパスタ
とっても簡単☆パスタを茹でる時間プラス2分でできます♪
このレシピの生い立ち
大学生の頃通っていたパスタ屋さんの看板メニューを私なりに再現してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かします。沸騰したら、塩(分量外)をいれて、パスタ投入。袋に表示されている茹で時間より1分短めに。
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- 2
パスタを茹でている間に、フライパンに牛乳をいれます。沸騰してきたら、ほぐしたたらこをいれる。
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- 3
たらこをよく混ぜて、再びふつふつとなってきたら、生クリームをいれ、しばらく火にかけ、こげつかないように混ぜます。
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- 4
茹であがったパスタをいれて、ソースをからめ、味をみて足らなければ塩こしょうで調節してください。
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- 5
器にもり、のりをのせて出来上がり。子供をおんぶしてたので写真ぶれちゃいました。
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- 6
ちなみにたらこは生のものでなくてもOK。今回はニッスイのたらこほぐしを使いました。量は適当に…
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- 7
キューピーなどのあえるタイプのたらこソースでも大丈夫!のりもついてくるので、おすすめです。
- 8
生クリームだけでも◎濃厚になります♪生クリームはフレッシュやホイップなどの安いものでOK
コツ・ポイント
パスタは茹ですぎ注意!!茹でたらすぐに食べましょう!!
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