＊しめじだけのさっと煮＊

＊しめじだけのさっと煮＊-レシピのメイン写真

＊しめじだけのさっと煮＊

ひぃこ＊ @Hiico

しめじだけ！５分で調理完了しちゃうくらい簡単です。優しい甘さでいただけます。
このレシピの生い立ち
ちょっと優しい甘さを感じる箸休めの1品を、手軽に作ろうと…。常備してあるしめじで。

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材料

作りやすい量

しめじ 1/2房(100g)
☆水大さじ２
☆みりん大さじ２
☆顆粒だしの素小さじ２
☆醤油小さじ１

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作り方

1
しめじはほぐしておく。調味料は合わせておく。
2
少量のサラダ油を熱したフライパンでしめじをさっと炒める。
3
☆の調味料を入れ、照りが出るまで約3分程煮詰める（弱めの中火）。
4
☆ラスちゃんが、しめじの他えのきなどＩｎして味わい深いアレンジをしてくれました！

コツ・ポイント

みりんを使用しているので、しめじに照りが出てきます。それが出来上がりの目安。粗熱が取れるまで放置してから食べると味が染みて美味しいです♪

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ひぃこ＊ @Hiico

2012/07/30 04:33に公開

ズボラなひぃこです(♥ó㉨ò)現在レシピコメ欄のみＯＰＥＮです。よろしくお願いします(♥´3｀)⌒♥♡♥

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このレシピのキーワード

煮物シメジ

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