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簡単！ピーマン&キャベツのチャンプル
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簡単！ピーマン&キャベツのチャンプル-レシピのメイン写真

簡単！ピーマン&キャベツのチャンプル

自由キッチン
自由キッチン @cook_40141746

作り方はゴーヤチャンプルと同じ！
このレシピの生い立ち
苦瓜苦手なのでピーマンを代用しました。
ボリューム出すために千切りキャベツを使ってます。

作り方はゴーヤチャンプルと同じ！
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苦瓜苦手なのでピーマンを代用しました。
ボリューム出すために千切りキャベツを使ってます。

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自由キッチン
自由キッチン @cook_40141746

作り方はゴーヤチャンプルと同じ！
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苦瓜苦手なのでピーマンを代用しました。
ボリューム出すために千切りキャベツを使ってます。

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ボリューム出すために千切りキャベツを使ってます。

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材料

一人分
  • ピーマン 小さいのだと二個
  • キャベツの千切り 食べたい分
  • 塩 2振り
  • だし醤油 3滴
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ピーマンを炒めます。

  2. 2

    やわらくなったら千切りキャベツを入れ一緒に炒めます。

  3. 3

    キャベツも柔らかくなったとこで調味料を加えます。

  4. 4

    といた卵の中に塩を少々加えて野菜中へ投入！

  5. 5

    卵が硬くなり始めてから混ぜ合わせながら炒めます。

  6. 6

    卵がバラバラになりお好みの硬さになれば完成！

コツ・ポイント

硬いピーマンから炒めること。
卵を投入する時は強火にしすぎない！

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自由キッチン
自由キッチン @cook_40141746
2017/03/20 11:47に公開
料理大好きです。暇あればしてます。おばあちゃんに習って家にあるもので作る。もどきレシピ多いですが味はおいしいです！レシピは基本分量みずに舌の感覚でやってます。なので私のレシピはお好みの量が多いです！あまり形にこだわらないレシピを基本になんでもアレンジで自由にやってます！
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる キャベツ ピーマン 卵

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