野菜は画像のように
千切りなどに切る。

鍋に油を熱して、合い挽き肉をじっくり炒める。

ほうれん草と里芋以外の野菜を入れてよく炒める。

水を加えて、煮立ってきたら丁寧にアクを取る。

調味料[A]と里芋を入れて煮る。

ほうれん草を加えて、味見をして良かったら器に盛る。

好みで、ゴマや刻みネギを添えれば出来上がり。