『ごまあえの素』を水で溶き、ごまだれを作る。

白飯に鮭を混ぜ合わせて6等分し、団子状に丸め、ごまだれを塗る。

サラダ油を敷いたアルミホイルにのせ、オーブントースターで約10分軽く焦げ目がつくまで焼く。

3個ずつ串にさし、弁当容器に盛り付ける。