フレンチトースト
○かづこ○ @cook_40059939
大好きフレンチトースト！
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれました。とろふわカリっのフレンチトースト。あつあつをハフハフ食べたいです。
フレンチトースト
大好きフレンチトースト！
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれました。とろふわカリっのフレンチトースト。あつあつをハフハフ食べたいです。
作り方
- 1
卵、牛乳、砂糖、バニラオイルを混ぜ、卵液を作る。
- 2
卵液にパンを浸し、しっかりパンにしみこませる。（パンを裏返して両面しみこませてください）
- 3
フライパンに多めのバターを熱し、卵液を吸ったパンをこんがりと焼く。（余った卵液もパンの上からかけて下さい）
- 4
両面じっくり焼けたら、メープルシロップやはちみつ、ジャムを添えて、粉砂糖を振る。（とにかく熱いうちに頂きましょう）
コツ・ポイント
パンを卵液に浸すとほわほわで崩れやすくなるので箸で扱うのは難しい。そんな時はしゃもじが便利です。さらにパンはフランスパン（３㎝ぐらいの厚み）の方がおいしい。厚めに切ったフランスパンにしっかり卵液を浸すと皮がモチモチしておいしい！！好き。
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一斤丸ごと 臨界フレンチトースト 一斤丸ごと 臨界フレンチトースト
分厚いフレンチトーストが好きすぎて、1斤まるごと使ってフレンチトーストを作りました。（記事「臨界フレンチトースト」より）
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