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牛乳で作るかぼちゃの冷製スープ
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牛乳で作るかぼちゃの冷製スープ-レシピのメイン写真

牛乳で作るかぼちゃの冷製スープ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

生クリームが無い時に作る冷製スープ♡かぼちゃの甘みがあるので子供達も喜んでくれます♫
このレシピの生い立ち
三男の食が細いので、できるだけ野菜を摂取できるように色々と潰してスープにしているのだけど、生クリームが無い時に牛乳を加えるようになったのが生い立ちかな♫

生クリームが無い時に作る冷製スープ♡かぼちゃの甘みがあるので子供達も喜んでくれます♫
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三男の食が細いので、できるだけ野菜を摂取できるように色々と潰してスープにしているのだけど、生クリームが無い時に牛乳を加えるようになったのが生い立ちかな♫

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牛乳で作るかぼちゃの冷製スープ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

生クリームが無い時に作る冷製スープ♡かぼちゃの甘みがあるので子供達も喜んでくれます♫
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三男の食が細いので、できるだけ野菜を摂取できるように色々と潰してスープにしているのだけど、生クリームが無い時に牛乳を加えるようになったのが生い立ちかな♫

生クリームが無い時に作る冷製スープ♡かぼちゃの甘みがあるので子供達も喜んでくれます♫
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三男の食が細いので、できるだけ野菜を摂取できるように色々と潰してスープにしているのだけど、生クリームが無い時に牛乳を加えるようになったのが生い立ちかな♫

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材料

  • かぼちゃ 中1/4カット
  • 玉葱 １個
  • バター 10～15ｇ
  • コンソメキューブ １個
  • 塩・コショウ 少々
  • 水 200cc
  • 牛乳 150cc
  • 乾燥パセリ あれば少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき
    適当な大きさにカットしておく
    玉葱も銀杏切りにしておく

  2. 2

    バターでかぼちゃと玉葱を炒めて
    水を加え
    コンソメキュブを加える

  3. 3

    かぼちゃに火がとおり玉葱もしんなりしたらミキサーかブレンダーなどで潰す

  4. 4

    牛乳を加え塩・コショウをして味を調えたら食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてできあがり☆

コツ・ポイント

鍋の大きさにもよるので、水が少ないと思ったら調整してね☆

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/07/03 12:24に公開

このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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