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ガッツリ☆すた丼
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ガッツリ☆すた丼-レシピのメイン写真

ガッツリ☆すた丼

ruka‐mama
ruka‐mama @cook_40073836

匂いだけで食欲がますすた丼☆
スタミナつけたい時はこれに限る♪
給料日前にも最適☆
このレシピの生い立ち
すた丼を食べに行ったらすっごく美味しくて、家で手軽に食べたい!!っと思って、色々なWebレシピを参考に我が家の味
にして見ました。

匂いだけで食欲がますすた丼☆
スタミナつけたい時はこれに限る♪
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スタミナつけたい時はこれに限る♪
給料日前にも最適☆
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匂いだけで食欲がますすた丼☆
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材料

4人分
  • ご飯 どんぶり1杯×4人分
  • 豚肉 (しゃぶしゃぶ用だと作りやすい) 500〜600g
  • 長ネギ(斜めにスライス ) 1本
  • ごま油 大さじ4弱
  • 海苔 適宜
  • 卵 4個
  • ◎醤油ダレ
  • にんにく 12cm
  • ショウガ 4cm
  • 中華スープの素 小さじ4
  • 醤油 120cc
  • 水 240cc
  • 日本酒 大さじ4
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    醤油ダレの材料を全て混ぜ合わせておく。

    • ガッツリ☆すた丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンや鍋で豚肉をゆで、
    ざるにあげてお湯を切る。

    • ガッツリ☆すた丼作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、
    豚肉を炒める。

    • ガッツリ☆すた丼作り方3写真
  4. 4

    1の醤油ダレと長ネギを加え、味が染みるまで2~3分炒める。
    (火をとめて冷ますと、味がしみ込む)

    • ガッツリ☆すた丼作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯をよそう。
    もみのりを散らし、できあがった肉をのせる。

    • ガッツリ☆すた丼作り方5写真
  6. 6

    中央に卵を割り入れる。好みでニンニクや唐辛子、キムチ等を加えて出来上がり

    • ガッツリ☆すた丼作り方6写真

コツ・ポイント

コツは肉をあまり茹ですぎない事かな^^;
安い肉だとすぐ硬くなっちゃうから(〃ω〃)

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ruka‐mama
ruka‐mama @cook_40073836
2013/09/16 11:40に公開
中学生 女子と小学生 男子のママです。料理は作るのも食べるのも大好きです。でも、面倒くさいのは嫌いです(>o<)!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19145381
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