冷凍トマト＊簡単スピード冷汁
ゆるり２１２ @cook_40043262
火を使わずにあっという間！シャリトマで旨み、冷たさ、彩りアップ！
このレシピの生い立ち
２０１１年６月はなまるマーケットトマト料理選手権で優勝し、その中のシャリトマ(冷凍トマト)が斬新とのことで好評を頂き、その後シャリトマレシピでの出演依頼を受け幾つか考えました。その中の一つです。
冷凍トマト＊簡単スピード冷汁
火を使わずにあっという間！シャリトマで旨み、冷たさ、彩りアップ！
このレシピの生い立ち
２０１１年６月はなまるマーケットトマト料理選手権で優勝し、その中のシャリトマ(冷凍トマト)が斬新とのことで好評を頂き、その後シャリトマレシピでの出演依頼を受け幾つか考えました。その中の一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
ベースをすべてＦＰにかける。
※私は缶汁や中骨もかけちゃいます。 - 2
具のきゅうりは薄くスライスして塩水にさらす。オクラは薄切り。豆腐は手で崩す。
-
- 3
薬味は好みの物を。茗荷と万能ネギは小口切り、カイワレは３ｃｍ位、大葉は千切り。
- 4
最後に冷凍トマトをすりおろし、別添えにして食卓で食べる直前に浮かべる。
-
- 5
2012.7.16
冷凍トマトでトップ１０入り♪
（５位/４４５２品中）
ありがとうございます！ - 6
2014.8.17
クックパッドニュースに掲載されました♪ - 7
2015.6追記
冷凍トマトをスライスすればおろしより溶けにくいです。 - 8
2015.7
クックパッドニュースに再び掲載♪
コツ・ポイント
シャリトマは溶けやすいので直前に入れること。ご飯にかけてからでもいいくらいです。
味噌煮缶の場合は味噌を加減して。ツナ缶はノンオイルがいいですよ。他帆立缶でもおいしいです。好みで豆乳を入れてもヘルシー。
つくれぽ
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