ごま香る★メンチカツバーガー！！

Name: ごま香る★メンチカツバーガー！！
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き肉 １８０ｇ; 玉ねぎ 二分の一; 酒 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 塩コショウ 適量; パン粉 適量; 牛乳 適量; 小麦粉 適量; 卵 二個; ゴマ お好きな量; フランスパン パテの大きさ; ジャガイモ 二個; キャベツ 千切りを適量; バター 適量; マスタード 適量; ソース 適量; タルタルソース 適量

カサブランカBAR @cook_40221959

手軽にできるバーガーです☆
ゴマの香ばしさが食欲をそそりますよ＾＾

このレシピの生い立ち
店主が初めて作ったバーガーです＾＾；
お店のバーガーメニューに載せようとして頑張ったんですが
自分的にはかなり好きなのにスタッフに却下された・・・（泣）
見栄えにセンスがないのはご了承下さい（笑）

手軽にできるバーガーです☆
ゴマの香ばしさが食欲をそそりますよ＾＾

ごま香る★メンチカツバーガー！！

カサブランカBAR @cook_40221959

手軽にできるバーガーです☆
ゴマの香ばしさが食欲をそそりますよ＾＾

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材料

一人前

合挽き肉１８０ｇ
玉ねぎ二分の一
酒大さじ１
しょうゆ大さじ１
塩コショウ適量
パン粉適量
牛乳適量
小麦粉適量
卵二個
ゴマお好きな量
フランスパンパテの大きさ
ジャガイモ二個
キャベツ千切りを適量
バター適量
マスタード適量
ソース適量
タルタルソース適量

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作り方

1

ボールにみじん切りにした玉ねぎ・ひき肉・酒・しょうゆ・塩コショウ・卵一個・牛乳でふやかしたパン粉を入れよくまぜます。
2

パテを食べるフランスパンの大きさにしてまとめま
衣を付けて１７０℃で揚げる。
ジャガイモも食べる大きさに切って揚げる。
3

パンの切り目を上にしてトースターで温め
終わったら下のパンに粒マスタード・バター
上のパンにはタルタルをそれぞれ塗る
4

パテが揚がったら
パン・キャベツ・パテ・ソース・ゴマ・パンの順にはさみ
お皿にポテトとバーガーを乗せて完成です＾＾

コツ・ポイント

中にチーズを挟んでもおいしかったです＾－＾

ソースの代わりにしょうゆでも和風になってグッドです☆

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つくれぽ

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カサブランカBAR @cook_40221959

2011/04/02 09:08に公開

どぉも☆密かに飲食店をやっている者です＾＾このキッチンでは店主が料理の経験を得るために練習作品ですがどんどんお料理を作っていきたいと思います。皆さんからご意見や感想など頂けたらとても嬉しいです＾＾これから皆さんとお料理を楽しめたら良いなぁと思っています。。未熟者ですが( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸお願いします★

このレシピのキーワード

バーガーメンチカツキャベツじゃがいもバターマスタード牛乳卵酒ゴマ小麦粉玉ねぎ合い挽き

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