アプリでひらく作り方
- 1
バターを弱火で溶かす。
しょうが・にんにく・鷹の爪をいれて
香りが出たら玉ねぎ・セロリをいれる -
- 2
玉ねぎがとろけるまで炒める。
-
- 3
カレー粉と刻んだカレールウをいれてよく炒める。
この作業をきちんとしないと、粉っぽいカレーになる -
- 4
水気をきったトマトをいれて水気を飛ばす。飲むヨーグルトと水をいれて煮込む。
煮込めば煮込むほど美味しい♬ - 5
途中、味見をして薄い感じがしたらルウを増やして☆
ご飯にかけると濃いめでちょうどいい♬ - 6
お好みの野菜をオリーブオイルで炒め、塩こしょうで味を整える♬
焦げ目がつく程度で！
コツ・ポイント
野菜を煮込まないから、野菜本来の味を楽しめます☆
ご飯はお皿に盛って少し冷ますと、ご飯がカレーを吸わないので美味しく食べれる☆
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