白菜は一口大に切る。カニかまぼこは食べやすく裂いておく。

鍋に水を入れ白菜、カニかまぼこを入れ＊印の調味料で白菜がしんなりするまで煮る。

片栗粉を倍量の水で溶き、トロミをつける。器に盛りたっぷりのかつお節をかけ頂く。