昨日のカレーで★焼きチーズカレー★
★ちえ蔵★ @cook_40039444
カレーって一度作ると３日くらい食べませんか？最後はちょっとアレンジして一味違うカレーにしてみました。
このレシピの生い立ち
昔よく行った長野のチーズ工場のメニューで焼きチーズカレーがあったのを思い出し、まねして作ってみました。
昨日のカレーで★焼きチーズカレー★
カレーって一度作ると３日くらい食べませんか？最後はちょっとアレンジして一味違うカレーにしてみました。
このレシピの生い立ち
昔よく行った長野のチーズ工場のメニューで焼きチーズカレーがあったのを思い出し、まねして作ってみました。
作り方
- 1
コレだけ残ってしまったこれーを使って。
-
- 2
ガーリックライスをつくります。
フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにしたにんにくを炒めます。 -
- 3
香りがたったらご飯を入れ炒めます。パセリなんかあれば入れてもいいです。
-
- 4
耐熱皿に炒めたご飯をしき、カレーを乗せます。
-
- 5
ピザ用チーズをたっぷりカレーの上に乗せます。
その上から更にパルメザンをふりかけます。 -
- 6
トースターやオーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
残りの水分がなくなったどろどろのカレーのほうが美味しいです。
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