♡本格派♪カレー♡
初めて作る方にも必見！一味違うカレー♪一度食べたらはまります♪♪
このレシピの生い立ち
カレーは何回食べても美味しい基本のレシピですね。
アプリでひらく作り方
- 1
食材を切っていく。玉ねぎはくし形切り、にんじんとじゃがいもは乱切りにする。
※にんじんは600w約90秒レンジにかける。 -
- 2
豚肉又は牛肉は一口サイズに切る。
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- 3
フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)を入れ、豚肉を入れ、酒を入れて炒める。
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- 4
別の鍋にサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、1を全て入れて炒める。
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- 5
4に3の豚肉を入れ一緒に炒める。
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- 6
食材がかぶる量の水・ローリエの葉・バター・おろしニンニクを入れ沸騰したら蓋をし中火で約10分くらい煮る。アクは取り除く。
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- 7
じゃがいもに串を刺しスッと串が通ったら弱火にする。
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- 8
カレーのルーを入れる。
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- 9
ルーが溶けたら、隠し味を全て入れ全体に混ぜ出来上がり！
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コツ・ポイント
隠し味を入れる事でコクが出て一層美味しく出来がります♪隠し味の調味料がもし無くても充分美味しくいただけます。
出来上がった時に味を見て濃い様なら水を足し薄めて調整しましょう！
つくれぽ
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