糸寒天とオクラの和え物
セレビアンコ @cook_40045245
普通のサラダに糸寒天を加えるだけで食感や彩がグンと良くなりますよ。
このレシピの生い立ち
タコときゅうりの和え物に糸寒天を加えることがよくあるので、ほかの素材でも彩り画よさそうなものに使ってみました。
糸寒天とオクラの和え物
普通のサラダに糸寒天を加えるだけで食感や彩がグンと良くなりますよ。
このレシピの生い立ち
タコときゅうりの和え物に糸寒天を加えることがよくあるので、ほかの素材でも彩り画よさそうなものに使ってみました。
作り方
- 1
糸寒天は水で戻し、４～５センチに切る。オクラは塩茹でして半分に切る。プチトマトも半分に切る」
- 2
１をお好きなレッシングや合わせ酢で和える。
コツ・ポイント
糸寒天は彩に一役買うので、色々な食材に入れて試して見てください。
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