作り方
- 1
鶏皮を用意します。
どーん！
適当な大きさに切ります。 -
- 2
フライパンに油を敷かず、弱火で鶏皮を炒めます。
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- 3
およそ10分くらいの間隔で抽出した油を別の器に移します。
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- 4
こんがりしてきて、油が出なくなったら完了です。
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- 5
☆冷めたら容器に移して保存してください。
★【パリパリ】鶏皮揚げ（ID : 19139420）に続く。
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コツ・ポイント
弱火でていねいにじっくりと。
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