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あんずのジュレ
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あんずのジュレ-レシピのメイン写真

あんずのジュレ

SallySweet
SallySweet @cook_40101390

あんずジャムがたくさんできたので、その一部を使ってゼリー(ジュレ?)を作りました。あんずの酸味が独特の美味しさ♪
このレシピの生い立ち
庭のあんずの木にたくさんの杏の実がなりました。杏ジャムを作ったけれど、食べきれないくらいたくさんできたので、その一部をジャムにしてみました。アガーの量を増やせば固めに、水とジャムの量を増やせばとろとろのジュレ状になります。

あんずジャムがたくさんできたので、その一部を使ってゼリー(ジュレ?)を作りました。あんずの酸味が独特の美味しさ♪
このレシピの生い立ち
庭のあんずの木にたくさんの杏の実がなりました。杏ジャムを作ったけれど、食べきれないくらいたくさんできたので、その一部をジャムにしてみました。アガーの量を増やせば固めに、水とジャムの量を増やせばとろとろのジュレ状になります。

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SallySweet
SallySweet @cook_40101390

あんずジャムがたくさんできたので、その一部を使ってゼリー(ジュレ?)を作りました。あんずの酸味が独特の美味しさ♪
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庭のあんずの木にたくさんの杏の実がなりました。杏ジャムを作ったけれど、食べきれないくらいたくさんできたので、その一部をジャムにしてみました。アガーの量を増やせば固めに、水とジャムの量を増やせばとろとろのジュレ状になります。

あんずジャムがたくさんできたので、その一部を使ってゼリー(ジュレ?)を作りました。あんずの酸味が独特の美味しさ♪
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庭のあんずの木にたくさんの杏の実がなりました。杏ジャムを作ったけれど、食べきれないくらいたくさんできたので、その一部をジャムにしてみました。アガーの量を増やせば固めに、水とジャムの量を増やせばとろとろのジュレ状になります。

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材料

  • あんずジャム 400㏄
  • アガー 大さじ4
  • 水 400㏄
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    砂糖とアガーを混ぜ、塊にならないように少しずつ水に加える

    • あんずのジュレ作り方1写真
  2. 2

    2分間沸騰させる

    • あんずのジュレ作り方2写真
  3. 3

    そこにできたばかりのあんずジャムを加える

    • あんずのジュレ作り方3写真
  4. 4

    型に移して、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

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SallySweet
SallySweet @cook_40101390
2012/07/07 07:28に公開
食べるの大好きな30代の主婦・男の子2人(9&4歳)のママ、Sallyです。お菓子作りは好きだけど、お料理はちょっと苦手。なので、COOKPADで皆様からのアイディアをいただいて、日々の献立を決めたりしてます。「作レポ」でレシピを公開してくださっている方に感謝のメッセージを書きたいと思い、登録しました。本当に皆さん、素敵なレシピを公開してくれてありがとうです!
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このレシピのキーワード

ジャム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147389
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