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【簡単】白菜と卵の中華スープ
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【簡単】白菜と卵の中華スープ-レシピのメイン写真

【簡単】白菜と卵の中華スープ

Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510

簡単な中華スープです。塩味にごま油が効いててシンプルだけど美味しい😋

簡単な中華スープです。塩味にごま油が効いててシンプルだけど美味しい😋

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【簡単】白菜と卵の中華スープ

Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510

簡単な中華スープです。塩味にごま油が効いててシンプルだけど美味しい😋

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材料

4人分
  • 白菜 適量
  • 卵 1個
  • 鶏がらスープの素 小さじ4
  • 水 600cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 一振り
  • ごま油 小さじ1/2
  • 白胡麻(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を1cm幅に切る。

    • 【簡単】白菜と卵の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水600ccを入れて沸かす。

  3. 3

    鶏がらスープの素を加える。

    • 【簡単】白菜と卵の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    白菜を加え、火が通るまで煮る。

    • 【簡単】白菜と卵の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    白菜に火が通ったら、塩と胡椒を加える。

  6. 6

    火を弱めずに溶き卵を回し入れる。

    • 【簡単】白菜と卵の中華スープ作り方6写真
    • 【簡単】白菜と卵の中華スープ作り方6写真
  7. 7

    ごま油を加える。

    • 【簡単】白菜と卵の中華スープ作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、白胡麻をふって完成。

    • 【簡単】白菜と卵の中華スープ作り方8写真

コツ・ポイント

卵を入れる時は火を弱めない。火が弱いとスープが濁るため。

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Kitchenマミ山
Kitchenマミ山 @cook_93090510
2026/10/19 11:44に公開
主婦歴○十年、お料理、お菓子作りが大好きです。写真のアップルパイは自作、主人の大好物なので毎年作っています。最近の趣味はおしゃれなカフェや道の駅、農協巡り。珍しいお野菜やその土地の美味しい物を見つけてはテンション上がっています!!検索して、見る専門だったクックパッドにレシピを公開したのは娘にレシピノートを残したいと思ったのがきっかけです。いつか結婚する娘にシンプルかつ簡単な定番レシピこそ残しておきたい!少しずつ公開していきたいと思います(^ ^)
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白菜 卵

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