まずたまご、小町麩はちみつ、砂糖、サラダ油をミキサーに入れて一分間撹拌。

オーブンレンジを170度で温めておく。

ホットケーキミックスをボールに入れ、1で撹拌したものをいれ、だまがなくなるまでよく混ぜる。

クッキングシートを引いた型に流しいれて、170度に温めたオーブンで40分焼く

焼けて粗熱が取れたらラップを引いたところにひっくり返して出して包んで冷めるまでおいておくとしっとりとしたものが出来ます。