栄養満点サラダ☆和風キヌアQuinoa

栄養満点サラダ☆和風キヌアQuinoa-レシピのメイン写真

栄養満点サラダ☆和風キヌアQuinoa

ゆずLOVER @cook_40083666

プチプチ感がたまらない♪( ´▽｀)

あっというまに
☆ヘルシー☆サラダの出来上がり～
このレシピの生い立ち
ヘルシーと聞いて、和風にすぐアレンジ☆
タンパク質、食物繊維等が豊富なスーパーフード☆

プチプチ感がたまらない♪( ´▽｀)

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材料

Quinoa キヌア 1カップ
水 2カップ
プチトマト 6-8個くらい
きゅうり 1/4 本くらい
大葉 5枚
レモン 1/2個
柚子ポン適量
オリーブオイル適量
黒胡椒適量

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作り方

1
キヌアの炊き方
鍋に水を入れ、強火で沸騰させる。
キヌアを加え、蓋をして弱火。
透明感が出たら出来上がり。
冷ます。
2

プチトマトは半分か三等分、
きゅうりは小さい角切り、
大葉も細かく切る。
3

キヌアが冷めたら、2で切った材料を入れ、調味料を全て味を見ながら入れていく。
出来上がり！
4

他には、ひじきの煮物と和えたり、ポン酢と青じそをナンプラーと香菜に変えてもエスニック風で美味しいよ♡

コツ・ポイント

キヌアに透明感が出るまで炊くことかな。
目安は15-20分くらい。水もちょうど無くなります。

レモンが味を引き締めます。

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ゆずLOVER @cook_40083666

2012/06/30 05:47に公開

美味しいもの大好き♥もっともっとレパートリー増やしたいな！

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このレシピのキーワード

サラダ大葉キュウリミニトマトレモンキヌア

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