さっぱり♪梅れんこん

Name: さっぱり♪梅れんこん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 １節; ●梅干し（大） ２個; ●麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ１; ●砂糖 小さじ１; 大葉(千切り) ２～３枚分

蓮根と梅。大好きな食材でさっぱりしたおつまみを作りました。
このレシピの生い立ち
何度も何度も作っている我が家の定番です。蓮根大好きなので、簡単レシピを考えました。

材料

４人分

蓮根は歯ごたえが命！なので、茹で過ぎないように注意してください。梅干は塩分に差があるので、量を加減してください。●に酢を少し加えてもさっぱり感が増します。ごま油をちょっぴり垂らしても美味しいです♪

あさえもん @cook_40022026

2012/06/30 05:49に公開

静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘２人との４人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)

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