1年後が楽しみ♫自家製柚子ポン。
R☆ゆーよーママ☆R @cook_40203233
自家製ポン酢最高に美味しいですよ！
1年寝かせるのがまた楽しみ♫
このレシピの生い立ち
母が毎年作っていて我が家もその味を受け継いでます(^-^)
1年後が楽しみ♫自家製柚子ポン。
自家製ポン酢最高に美味しいですよ！
1年寝かせるのがまた楽しみ♫
このレシピの生い立ち
母が毎年作っていて我が家もその味を受け継いでます(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
柚子をきれいに洗い、水分をしっかりと取ります。
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- 2
皮をむきます。
-
- 3
皮を重ね、千切りにして下さい。
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- 4
柚子が容器満タンに入ったところに柚子のタネを取り絞り汁をそのまま入れます。
※切った皮の分だけの量の柚子を絞る。
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- 5
容器満タンまでにめんつゆ（原液）を入れ、空気を抜きながら蓋を閉めます。
※蓋を閉めるときに多少溢れますがいいのです♡
-
- 6
蓋をしたら、冷蔵庫で1年寝かせて下さいzzz
……1年後
出来上がりです♡
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- 7
鍋のつけ汁としても♡
お新香漬ける時でも♡お好きな食べ方ができますよ！
コツ・ポイント
★水分が残ってたりするとカビが生える原因になるのでしっかり乾かしたあとに切って下さい！
★作ってる最中は、水を触らないこと！
★タネを取るときは指で♫
バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男！10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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