寒天を水洗し、水にふやかします。

ちぎって火にかけ、溶かします。

しょうゆと卵を加えます。

寒天が完全に溶けたら、砂糖を加えます。
容器に流します。

枝豆を散在させて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。