フライパンに油を敷き、卵を割り入れ黄身を潰して両面焼く。

海老せんに薄くソースを塗る→1の卵→ソース→マヨネーズ→天かすを順に乗せたら出来上がり。

【子供用】上からもう1枚海老せんを重ねて、サンドして食べるとボロボロこぼれず食べやすいです。勿論このままでも^^

【大人用】半熟の目玉焼きで作ると、屋台で良く見るあのタマせんです。旦那用にはこっちで作っています。