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にんじんしりしり(やよい会)
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にんじんしりしり(やよい会)-レシピのメイン写真

にんじんしりしり(やよい会)

HitominH
HitominH @cook_40055208

本場沖縄より少し上品なタイプのにんじんしりしりです!たくさん人参が消費できて身体にもよさそうなレシピです!
このレシピの生い立ち
2015年10月のお料理
沖縄料理屋さんで食べるにんじんしりしり、
簡単でおいしくできるんです!

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沖縄料理屋さんで食べるにんじんしりしり、
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本場沖縄より少し上品なタイプのにんじんしりしりです!たくさん人参が消費できて身体にもよさそうなレシピです!
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沖縄料理屋さんで食べるにんじんしりしり、
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材料

6人分
  • 人参 300g
  • ごま油 大1
  • 塩 小1/2
  • ツナ缶 小1缶(70g)
  • こしょう 適宜
  • しょうゆ 小2~3
  • 水菜 1/4束
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作り方

  1. 1

    • にんじんしりしり(やよい会)作り方1写真
  2. 2

    人参は斜めにスライスした後千切りにします

    • にんじんしりしり(やよい会)作り方2写真
  3. 3

    鍋を熱してごま油をひき、人参を炒めて塩をします

    • にんじんしりしり(やよい会)作り方3写真
  4. 4

    ツナ缶を汁ごと加えて

    • にんじんしりしり(やよい会)作り方4写真
  5. 5

    よくといておいた卵をまわしかけて

    • にんじんしりしり(やよい会)作り方5写真
  6. 6

    調味料で味付けし、水菜を加えて火を止めて盛りつければできあがり!

    • にんじんしりしり(やよい会)作り方6写真

コツ・ポイント

ツナ缶をいれるとコクが出ておいしくなります!
(缶汁ごと使うのがポイント!)
水菜がなければあさつきなどで代用しても。

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HitominH
HitominH @cook_40055208
2015/12/03 15:25に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます!
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ツナ 水菜 にんじん

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