作り方
- 1
きゅうりとにんじんを細切りにします。にんじんは少し歯ごたえが残る程度に茹でておきます。
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- 2
春雨は３～４分茹でてから、水にさらして食べやすい長さに切ってザルにあげておきます。
- 3
1と2を混ぜて盛り付けます。この時点では何の味も付いていません。
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- 4
フライパンにバターを溶かし、汁気をよく切ったホールコーンを炒めます。汁気をとばしておいしそうな焦げ目をつけます。
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- 5
焦げ目がついたら、醤油をジュワッと入れます♪
- 6
盛り付けた野菜の上に豪快に乗せてください。食べる直前にポン酢をかけて、めしあがれ♡
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コツ・ポイント
ちょっと焦げたバターコーンがポイントです。うちは、それぞれ自分でポン酢をかけて食べてます。調味してないから汁気もでなくてgoodデス。
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