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…フライパンでカレイの煮付け…-レシピのメイン写真

…フライパンでカレイの煮付け…

マイペースなママ
マイペースなママ @cook_40220654

カレイの煮付け…
このレシピの生い立ち
臭みとりに梅干しとネギがよいと聞いたので、ずっと煮魚には入れています

カレイの煮付け…
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マイペースなママ
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臭みとりに梅干しとネギがよいと聞いたので、ずっと煮魚には入れています

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材料

  • カレイ 1尾(四切れ)
  • 生姜 ひとかけ
  • ネギ 青い部分
  • 梅干し 1個
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 90cc
  • ☆水 90cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに☆と生姜スライス入れて火にかけて
    沸騰したらカレイ入れて

  2. 2

    ネギ、梅干し(臭みとり)入れて

  3. 3

    落し蓋orアルミでもオッケーかけて

  4. 4

    中火~弱5~6分ふつふつしてる状態スプンで煮汁かけながら煮る

コツ・ポイント

煮汁をかけながら煮ると味がしみやすいです

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マイペースなママ
マイペースなママ @cook_40220654
2018/11/22 13:04に公開
時短、手抜き、簡単な料理大好きです( *´艸`)
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このレシピのキーワード

煮付け ねぎ 梅ぼし 酒 カレイ しょうが

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