にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。セロリをフードプロセッサーで極みじん切りに（大人は荒みじん切りでもいいと思います）

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出たら、玉ねぎ、セロリの順に炒める。

鯖水煮を入れて細かく潰しながら炒める。

水分が出てきたら、水とトマト缶、コンソメを入れ、煮立たないように10分ほど煮込む。

パセリを散らして出来上がり。