ニンニクの芽とワカメのナムル
トウサ。 @cook_40097743
とってもカンタン。あともう一品欲しい時に是非♪
このレシピの生い立ち
安売りで沢山買ったニンニクの芽。炒め物もいいけれど、たまにはさっぱり食べたくて。
ニンニクの芽とワカメのナムル
とってもカンタン。あともう一品欲しい時に是非♪
このレシピの生い立ち
安売りで沢山買ったニンニクの芽。炒め物もいいけれど、たまにはさっぱり食べたくて。
作り方
- 1
ニンニクの芽を茹でます。熱湯に塩を少し入れて２、３分ほどでザルにあげておきます。
- 2
戻したワカメの水気をきって、ニンニクの芽と混ぜます。
- 3
ごま油、牡蛎醤油で全体を混ぜ、塩こしょうで整えます。
- 4
牡蛎醤油がなかったら市販のダシの素と醤油で作ってみてください。こくが欲しい場合はちょっとだけ味の素を加えると良いです。
コツ・ポイント
あたたかいうちに混ぜておくと味の染み込みがいいような気がします。
混ぜた後、冷蔵庫に入れて冷たくいただいても美味しいです。
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