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簡単!美味しい桜のアイス
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簡単!美味しい桜のアイス-レシピのメイン写真

簡単!美味しい桜のアイス

ままもり
ままもり @cook_40092672

桜香るほんのり塩味のアイスクです。途中かき混ぜなくてもいい!お手軽アイスクリームですよー♪
このレシピの生い立ち
桜の香りが大好き!よく行っていたお店のメニューから桜のアイスが消えてしまって…やっと理想に近づけました。

桜香るほんのり塩味のアイスクです。途中かき混ぜなくてもいい!お手軽アイスクリームですよー♪
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ままもり
ままもり @cook_40092672

桜香るほんのり塩味のアイスクです。途中かき混ぜなくてもいい!お手軽アイスクリームですよー♪
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桜香るほんのり塩味のアイスクです。途中かき混ぜなくてもいい!お手軽アイスクリームですよー♪
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材料

2人分
  • ○牛乳 50ml
  • ○生クリーム 50ml
  • ☆スキムミルク 大 5
  • ☆ハチミツ 15g
  • ☆上白糖 5g
  • 桜葉塩漬け 2枚
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作り方

  1. 1

    桜葉を塩抜きし軽く水気を取り、500W50秒〜1分加熱して乾燥させます。

  2. 2

    ○を合わせて鍋に入れ、沸騰直前まで温めます。レンジでも大丈夫ですが、沸騰させないように注意!

  3. 3

    ②に☆を加え溶かします。※食紅を使う場合はここで。粗熱を取り、冷凍する為の容器へ濾しながら移します。

  4. 4

    桜葉をみじん切り、もしくは粉末にして加えます。混ぜなくても大丈夫です。

  5. 5

    冷凍庫で冷やし固めます。完成(*^□^*)

コツ・ポイント

砂糖はお好みで量を調節して下さい。ハチミツは分量を変えると少し仕上がりが変わるかも…。スキムミルクは粉末コーヒーミルクで代用可能です。桜葉の塩抜き加減はお好みでお願いします。

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ままもり
ままもり @cook_40092672
2011/04/08 02:19に公開

このレシピのキーワード

アイスクリーム はちみつ 生クリーム 牛乳 桜の葉

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