簡単!美味しい桜のアイス
ままもり @cook_40092672
桜香るほんのり塩味のアイスクです。途中かき混ぜなくてもいい!お手軽アイスクリームですよー♪
このレシピの生い立ち
桜の香りが大好き!よく行っていたお店のメニューから桜のアイスが消えてしまって…やっと理想に近づけました。
簡単!美味しい桜のアイス
桜香るほんのり塩味のアイスクです。途中かき混ぜなくてもいい!お手軽アイスクリームですよー♪
このレシピの生い立ち
桜の香りが大好き!よく行っていたお店のメニューから桜のアイスが消えてしまって…やっと理想に近づけました。
作り方
- 1
桜葉を塩抜きし軽く水気を取り、500W50秒〜1分加熱して乾燥させます。
- 2
○を合わせて鍋に入れ、沸騰直前まで温めます。レンジでも大丈夫ですが、沸騰させないように注意!
- 3
②に☆を加え溶かします。※食紅を使う場合はここで。粗熱を取り、冷凍する為の容器へ濾しながら移します。
- 4
桜葉をみじん切り、もしくは粉末にして加えます。混ぜなくても大丈夫です。
- 5
冷凍庫で冷やし固めます。完成(*^□^*)
コツ・ポイント
砂糖はお好みで量を調節して下さい。ハチミツは分量を変えると少し仕上がりが変わるかも…。スキムミルクは粉末コーヒーミルクで代用可能です。桜葉の塩抜き加減はお好みでお願いします。
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