大っきなブロッコリーの肉かけ

Name: 大っきなブロッコリーの肉かけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1個分; 合いびき肉 100g; 水 100cc; コンソメ 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ1; 減塩醤油 小さじ2; みりん 小さじ2; 酒 小さじ2; 砂糖(ラカント) 小さじ1; しょうが(チューブ) 1cm; 水 100cc

だんどり亭 @dandori

たまには大っきなブロッコリーをたっぷり♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを焼いてブロッコリーを添えようかと・・・思ったのですが逆転しました
大きなブロッコリーだったのでブロッコリーを主役に変更しました

大っきなブロッコリーの肉かけ

だんどり亭 @dandori

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材料

ブロッコリー 1個分
合いびき肉 100g
水 100cc
コンソメ小さじ1/2
片栗粉小さじ1
混ぜたれ
減塩醤油小さじ2
みりん小さじ2
酒小さじ2
砂糖(ラカント) 小さじ1
しょうが(チューブ) 1cm
水 100cc

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作り方

1
ブロッコリーの芽を大っきく切りレンジ600w3分チン
挽肉にタレを加えてよく混ぜる
2

フライパンに油小さじ２を温めブロッコリーを2分炒める
肉を全体に掛けて蓋をして2分蒸してブロッコリーを皿に取る
3

残った肉にコンソメ、片栗粉、水を混ぜて加え
トロミが付いたら掛けて完成

コツ・ポイント

ブロッコリーにからまない肉は食べやすくとろみをつけて掛けましょう

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だんどり亭 @dandori

2015/11/01 15:21に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

片栗粉ブロッコリー酒減塩醤油しょうが合い挽き

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