夏はコレ☆ハニーレモンヨーグルトケーキ
ちょんちょりん @cook_40042616
はちみつ漬けにしたレモンとヨーグルトの甘酸っぱい夏にピッタリなケーキです☆混ぜて焼くだけでカンタン♪
このレシピの生い立ち
以前「ケーキのようなホットケーキミックス」を使ったケーキを作っておいしかったので、
コレを使って夏向きのケーキを考えてみました(^O^)
夏はコレ☆ハニーレモンヨーグルトケーキ
はちみつ漬けにしたレモンとヨーグルトの甘酸っぱい夏にピッタリなケーキです☆混ぜて焼くだけでカンタン♪
このレシピの生い立ち
以前「ケーキのようなホットケーキミックス」を使ったケーキを作っておいしかったので、
コレを使って夏向きのケーキを考えてみました(^O^)
作り方
- 1
☆をタッパーに入れて混ぜ、一晩冷蔵庫に入れておく。
- 2
ボールに☆以外の材料と①を汁ごと全部入れて、レモンが崩れないようにゴムべラで切りながらよく混ぜる。
- 3
型にクッキングペーパーを敷き、②を流し入れる。180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
- 4
③を一度取り出し、写真のような焦げ目がついていたら、アルミホイルをかけてそれ以上焦げないようにして、更に10分焼く。
- 5
粗熱が取れたら取出し、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり☆
コツ・ポイント
混ぜるときは必ず切るようにまぜてください。
レモンが多めなので、酸っぱいのが苦手な人はレモンの量を調節してください。
途中で焼き加減を見てアルミホイルをかけないと焦げるので注意してください☆
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