豚＆ピーマンのピリ辛みそ炒め

Name: 豚＆ピーマンのピリ辛みそ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（とんかつ用） 2枚; ピーマン ５～６個; ☆おみそ 大１; ☆豆板醤 小２（辛さは好みで調節を）; ☆お酒 大４; ☆おしょうゆ 小１; ☆はちみつ 大０．５; ☆摩り下ろしにんにく １かけ分; 塩＆こしょう 少々; ゴマ油 炒めよう

michelley @cook_40207654

調味料合わせて炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
ピーマン＆豚肉の組み合わせが大好き。しっかり味がついたお弁当のおかずが欲しくて、なんとなく調味料合わせて炒めてみたら主人に大好評でした☆

豚＆ピーマンのピリ辛みそ炒め

michelley @cook_40207654

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材料

2人分

豚肉（とんかつ用） 2枚
ピーマン５～６個
☆おみそ大１
☆豆板醤小２（辛さは好みで調節を）
☆お酒大４
☆おしょうゆ小１
☆はちみつ大０．５
☆摩り下ろしにんにく１かけ分
塩＆こしょう少々
ゴマ油炒めよう

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作り方

1

ピーマン＆豚肉を細切りに。☆の調味料を合わせます。ちょっとドロっとしすぎならお酒を多めに。
2

フライパンにゴマ油をひいて豚肉を炒め、火が通ったらピーマンを。塩コショウを少々。
3

②に①で合わせた☆の調味料を入れて、よく絡まれば出来上がり。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にコツ・ポイントはありまえんが、ピーマンは強火で。炒めすぎない方がおいしいです。我が家ではお弁当メニューです。分量は適当なので、好みで調整してください。

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つくれぽ

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michelley @cook_40207654

2011/03/10 14:35に公開

ただいまNew York在住、毎日お料理するのが大好きです。海外生活が長く、いろんな国のお料理を習うのが大好き。最近はトルコから来ている友達のアンネ（義理ママ）からトルコ料理を習っています！最近はまっているのは血糖値のジェットコースターをなくすこと。ゆっくり消化する食べ物（お豆、玄米、お野菜）をメインにしてお料理しています。血糖値コントロールで36歳旦那様のメタボ防止頑張ります！

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉ピーマンはちみつ酒味噌

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