大目の塩でペンネを茹でる。
同じ鍋でホウレン草も茹でちゃいます。

ペンネとホウレン草を冷水にさらす。
水気をよくきり、ホウレン草は食べやすいサイズに切る。

ボウルで☆と和える。
冷蔵庫で冷やす。

ブロックベーコンを厚めにカットする。

少量のオリーブオイルを引いて、弱火で外側がカリカリになるまでベーコンを炒める。

ペンネとホウレン草にベーコンをいれ、軽く混ぜる。