天然のムキタケ。虫は見当たらないので、そのまま使用。虫がいて、気持ち悪い場合は、下茹でして、虫を追い出してもいいかも。

大きいムキタケは適当な大きさに切り分け、ベーコンを巻いて、爪楊枝で留めます。

アルミホイルの上に載せ、オーブントースターで焼きます（1000Wで、10分程度）

残りのムキタケは、天然のエノキと、卵とでお吸い物にしました。

おまけ：　これが天然のエノキです。栽培品とはまったく違います。根元が黒いので、「アシグロ」ともいいます。ユキノシタとも。