チャーシューと細ネギを1ｃｍ角に切る。

紅ショウガをさらに細かく刻む。

卵をそぼろ状に炒める。

フライパンにご飯と材料を入れ炒める。

良く火が通ったところで塩コショウをし、醤油で味を調える。