じゃが芋は皮を剥き１cm角に、にんにくは薄切りに、ウインナーは１cmの長さに切る。

オリーブオイルとにんにくを鍋に入れ、弱火にかけ香りが出るまで炒める。そこにじゃが芋を加え軽く炒める。

２にじゃが芋がひたひたに浸かる程度の水とコンソメを加え、じゃが芋に火が通るまで煮る。更にウインナーを加え、１～２分煮る。

４に「１日分の野菜」を加え十分温まったら、仕上げに塩こしょうで味を整える。