チキンジャンバラヤ

ivanka
ivanka @cook_40069998

Chicken Jambalaya ジャンバラヤ
このレシピの生い立ち
大勢に食べてもらえるお料理ジャンバラヤ

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 炒め用オリーブオイル 大匙1
  4. 具材
  5. 玉葱(みじん切り) 1個
  6. グリンペパーまたはピーマン 1個、ピーマンは1袋
  7. セロリ(みじん切り) 3本
  8. にんにく(みじん切り) 2個
  9. 塩、こしょう 少々
  10. ソーセージ 厚め斜めに切る 1本
  11. チキントック 2カップ
  12. オールドベイスーズニングを混ぜたもの_)(クンミン、パプリカ、カイエンヌペパー 小さじ1/3
  13. トマトピューレにしたもの缶 1缶(小)15oz
  14. 1/2カップ
  15. ジャスミン米 洗わない 2カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉をオイルで両面焼く
    中火5分
    食べやすい大きさにきる

  2. 2

    オイル大匙2+玉葱+グリンペパー+にんいく+塩こしょう
    炒める
    中火 3分

  3. 3

    ソーセージ+ちくんストック+オールドベイ+トマト缶+水+米を加える

  4. 4

    焼いて切った鶏肉①
    を③に戻す
    蓋をして
    弱火12分

  5. 5

    火を止めて蓋をしめたまま30分おく
    蒸し焼きにする

  6. 6

    汁気が無くなったら出来上がり

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ivanka
ivanka @cook_40069998
に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
もっと読む

似たレシピ