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ピーマンのピリ辛胡麻和え！お弁当にも♪
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ピーマンのピリ辛胡麻和え！お弁当にも♪-レシピのメイン写真

ピーマンのピリ辛胡麻和え！お弁当にも♪

ぱおまま。
ぱおまま。 @cook_40193056

これからが旬のピーマンを使って
大人味の胡麻和えを作ってみませんか？♪
しっかり味なのでお弁当にもいいですよ★

このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う味付けに挑戦してみたら旦那様に好評！
大人味なので、おつまみにも☆

これからが旬のピーマンを使って
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ピーマンのピリ辛胡麻和え！お弁当にも♪

ぱおまま。
ぱおまま。 @cook_40193056

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大人味の胡麻和えを作ってみませんか？♪
しっかり味なのでお弁当にもいいですよ★

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材料

２～３人前
  • ピーマン ３個
  • 酒 小さじ１
  • ★水 大さじ１
  • ★豆板醤 少々(お好みで調節してください)
  • ★鶏がらスープの素 ひとつまみ
  • すり胡麻 大さじ２
  • 胡麻油 大さじ１くらい
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにする。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れて熱し、ピーマンを炒める。少ししんなりしたら酒を加えてさらに炒める。

  3. 3

    水分が飛んだら火を止めて、混ぜ合わせておいた★に入れからめる。

  4. 4

    すり胡麻を加えて、混ぜれば出来上がり♪

  5. 5

    出来立てよりも、冷蔵庫で少し置いたほうが味が馴染んで美味しいです☆

コツ・ポイント

ピーマンは炒めすぎないように少し食感を残してください(^o^)

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ぱおまま。
ぱおまま。 @cook_40193056
2012/06/29 12:02に公開

このレシピのキーワード

ごま和え ピーマン 酒

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