焼くだけ簡単！山芋ステーキ

焼くだけ簡単！山芋ステーキ-レシピのメイン写真

焼くだけ簡単！山芋ステーキ

Usariel @cook_40153174

一味違う、ご飯に合う一品です！
このレシピの生い立ち
山芋をすると手が痒くなるあまり長時間触りたくなかったので、大きく輪切りにして食べれる方法を考えました(^-^)

一味違う、ご飯に合う一品です！
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山芋をすると手が痒くなるあまり長時間触りたくなかったので、大きく輪切りにして食べれる方法を考えました(^-^)

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一味違う、ご飯に合う一品です！
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山芋をすると手が痒くなるあまり長時間触りたくなかったので、大きく輪切りにして食べれる方法を考えました(^-^)

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山芋をすると手が痒くなるあまり長時間触りたくなかったので、大きく輪切りにして食べれる方法を考えました(^-^)

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材料

2人分

山芋 15cm位のもの1本
オリーブオイル大さじ1
☆砂糖大さじ1（少し甘めです）
☆みりん大さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆酒小さじ1
鰹節一掴み
万能ねぎお好みで

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作り方

1

山芋の皮をピーラーで剥いて、1cmの輪切りにする。
2

☆の調味料を混ぜる。
3

オリーブオイルをひいて、中〜弱火で山芋を焼く。
4

焼き目がついたら☆の合わせた調味料を入れて、テリテリになるまでからめる。
5
好きな器に盛り付けて、鰹節と万能ねぎを好きなだけかける。
6

完成！
レシピは少し甘めなので、苦手な方は、砂糖を調節してください。
H27.12.26更新

コツ・ポイント

ネギ、鰹節はたっぷりと。
調味料を、先に合わせておくのがポイントです！

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Usariel @cook_40153174

2015/10/27 11:32に公開

手作り、無添加、器が大好きです。簡単でなおかつ身体にいいものを食べられるように考えたレシピを載せます。

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このレシピのキーワード

ステーキかつお節酒こねぎ山芋

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