安くて簡単!もやしのマヨぽんサラダ

居酒屋よろすの備忘録 @cook_40168469
もやしの大量消費にもってこい!
マヨネーズとぽん酢って相性が抜群なんです(*´Д`)ハァハァ
このレシピの生い立ち
もやしで簡単で美味いものが出来ないかなぁ・・・って感じで(´・ω・`)
安くて簡単!もやしのマヨぽんサラダ
もやしの大量消費にもってこい!
マヨネーズとぽん酢って相性が抜群なんです(*´Д`)ハァハァ
このレシピの生い立ち
もやしで簡単で美味いものが出来ないかなぁ・・・って感じで(´・ω・`)
作り方
- 1
鍋にもやしを入れて、ひたひたになる位の水を入れたら火に掛けます。
- 2
沸騰したら火を消してザルにあけて、荒熱をとります。
- 3
もやしの熱をとってる間に、胡瓜を千切りにします。
- 4
千切りにした胡瓜に小さじ1の塩を入れて、塩を全体に馴染ませて揉み込んだら放置します。
- 5
胡瓜を放置している間にハムを切ります。
- 6
ハムを切ったら、大き目のボウルに☆を混ぜておきます。
- 7
放置しておいた胡瓜をギュッっと手で握って水分を抜きます。
- 8
☆を混ぜたボウルにもやし・胡瓜・ハムを入れて混ぜます。
- 9
マヨぽんを合えたら、一味唐辛子と白ごまを合えて完成です。
- 10
ラップをして冷蔵庫で30分~1時間ほど寝かせると、より味が馴染んで美味しいです^^
コツ・ポイント
もやしは水から茹でて沸騰したら、すぐザルにあける。これが1番シャキシャキ!・・・だと思う(´・ω・`)
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