大根の葉のふりかけ

大根の葉のふりかけ

クック21LKUQ☆ @cook_40088393

葉付きの大根が出回る季節です♪ご飯のお供に是非！
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を親から頂く事が多く、新鮮な葉を捨てるのがもったいなくて(*´∇｀*)

葉付きの大根が出回る季節です♪ご飯のお供に是非！
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を親から頂く事が多く、新鮮な葉を捨てるのがもったいなくて(*´∇｀*)

大根の葉のふりかけ

クック21LKUQ☆ @cook_40088393

葉付きの大根が出回る季節です♪ご飯のお供に是非！
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を親から頂く事が多く、新鮮な葉を捨てるのがもったいなくて(*´∇｀*)

葉付きの大根が出回る季節です♪ご飯のお供に是非！
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を親から頂く事が多く、新鮮な葉を捨てるのがもったいなくて(*´∇｀*)

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

大根の葉１本分
ちりめんじゃこ適量
白ごま適量
鰹節適量
胡麻油大さじ１
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ１
☆醤油大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根の葉を茹でて、５ミリ位に細かく切り、水気を切る。
2

フライパンに胡麻油を熱して、大根の葉を入れて炒める。
3

大根の葉に油が回ったら、調味料☆と、ちりめんじゃこを入れて中火で炒める。
4

汁気がなくなりかけたら、白胡麻と鰹節を加えて完成！

コツ・ポイント

ちりめんじゃこに塩分がある為、醤油は控え目にしてます。好みの味に調整を！一味唐辛子を加えてピリ辛にしてもGOOD(^-^)

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クック21LKUQ☆ @cook_40088393

2015/10/29 01:28に公開

食べる事大好き！料理は安い材料で簡単美味しいをモットーに。毎日旦那様と晩酌を楽しみにしながら、仕事に家事にバタバタと、手抜きをして頑張ってます(^-^)