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超簡単！美味すぎ★塩唐揚げ♡
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超簡単！美味すぎ★塩唐揚げ♡-レシピのメイン写真

超簡単！美味すぎ★塩唐揚げ♡

湖と冬の子のママ
湖と冬の子のママ @cook_40145720

家にいつもある極力少ない材料で作るのが鉄則！
家族みんな大好きな塩唐揚げ♡いつもすぐ無くなります。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉はスーパーで買うと高い！だからうちは業務スーパーで毎月2キロ(861円)×3パック買って唐揚げやチキンソテー、鍋に使います。

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超簡単！美味すぎ★塩唐揚げ♡

湖と冬の子のママ
湖と冬の子のママ @cook_40145720

家にいつもある極力少ない材料で作るのが鉄則！
家族みんな大好きな塩唐揚げ♡いつもすぐ無くなります。
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鶏もも肉はスーパーで買うと高い！だからうちは業務スーパーで毎月2キロ(861円)×3パック買って唐揚げやチキンソテー、鍋に使います。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1キロ(4枚くらい)
  • ★塩 大さじ1
  • ★顆粒かつおだし 大さじ1
  • ★酒 100cc
  • ★水 100cc
  • 小麦粉 大さじ5
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂を落として、皮付きのままだいたい6等分にぶつ切りします。

  2. 2

    ボールに★を全て入れて味見します。海水くらいがいい加減。
    切った鶏もも肉をドバッと入れてもみもみ。

  3. 3

    30分〜1時間くらい寝かせた鶏肉に小麦粉をからめます。

  4. 4

    揚げ油170℃前後でカリッと揚げて出来上がり♡

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けなので、お好みで塩の量は加減して下さい。

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湖と冬の子のママ
湖と冬の子のママ @cook_40145720
2015/12/08 11:56に公開
３児のシンママしてます☆彡将来子ども達が大きくなって、ママの味が食べたいと思ってくれた時の為にレシピを記録してます。滅多に使わない調味料は買いません。基本うちにある調味料（醤油、味噌、料理酒、みりん風調味料、塩コショー、砂糖、顆粒かつおだしetc）で作ります。買い物はほぼ業スーで済ませてます♡
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