おから入りパン HB で楽チン♪
tekuteku37 @cook_40073779
赤ちゃんがいるので、手を汚さずにおいしいパン作り☆
このレシピの生い立ち
よく行くスーパーのおからパンが美味しくて、作ってみたかったので。
おから入りパン HB で楽チン♪
赤ちゃんがいるので、手を汚さずにおいしいパン作り☆
このレシピの生い立ち
よく行くスーパーのおからパンが美味しくて、作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉とおからパウダーを入れて、ケースを斜めに傾けてそっと戻し、粉が斜めになるように形を作る。
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- 2
粉の高い方に塩とバター、低い方に砂糖とドライイーストを入れる。
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- 3
ぬるま湯を入れて10分位置く(イースト菌が発酵してブクブクしてきます)。そして卵を入れ、HBのスイッチオン♪
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- 4
そのまま標準コースで焼いてもいいのですが、私の場合、まず生地コースで練って(20分位)、改めて標準コースで焼きます。
コツ・ポイント
特に冬は、このやり方でイースト菌を発酵させて焼くと、膨らみがいいと思います。
お湯は、耐熱ガラスの軽量カップを使うと、レンジで１分強(500w)で良いと思います。
生のおからを使うときは、おからが100g位でお湯を120cc位で。
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