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焼き豚
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焼き豚-レシピのメイン写真

焼き豚

Madeleine☆
Madeleine☆ @cook_40220486

わが家ではバラ肉ですることが多いですが、肩ロース肉でも美味しい焼き豚ができますよ。
このレシピの生い立ち
漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単だからよく作ります。

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わが家ではバラ肉ですることが多いですが、肩ロース肉でも美味しい焼き豚ができますよ。
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漬け込んでオーブンで焼くだけなので簡単だからよく作ります。

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材料

  • 豚バラ塊肉 500g
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 醤油 100cc
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚塊肉をジップロックに入れて、にんにく、生姜のすり下ろしと調味料を入れて3時間以上冷蔵庫で漬け込む。

    • 焼き豚作り方1写真
  2. 2

    170度のオーブンで40分焼いている間に、漬け込みダレを小鍋に移して少し煮詰める。

  3. 3

    焼き上がったらタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

手間がかかるのでタコ糸で縛っていません(^-^)

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Madeleine☆
Madeleine☆ @cook_40220486
2015/10/30 02:44に公開
ワインが大好き☆いろんなジャンルのお料理を毎日楽しく作れたらいいなと思ってます♪
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚バラかたまり にんにく 酒 しょうが

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